ENTRADAS

  • CESTA DE PÃES R$ 20,00

    Pães, patês de azeitona preta, queijos, ervas e manteiga.

  • BRUSCHETTA R$ 35,00

    Pão italiano, tomate e manjericão.

  • CEVICHE DE PEIXE BRANCO R$ 30,00

    Pedaços de Saint Peter marinado no suco de limão.

  • STEAK TARTAR R$ 35,00

    Tartar de filé mignon com alcaparras, azeite, mostarda dijon e torradas.

  • TARTAR DE SALMÃO R$ 35,00

    Tartar de salmão, creme de cream cheese com alcaparras, azeite e torradas.

  • CARPACCIO DE POLVO R$ 45,00

    Carpaccio de polvo, salpicado com páprica e regado com azeite trufado.

  • VIEIRAS FLAMBADAS R$ 40,00

    Vieiras flambadas ao molho de maracujá e salpicada com pimenta rosa.

  • POLENTA RÚSTICA* R$ 35,00

    Polenta rústica regada com azeite trufado, finalizado com trufas negras.

  • CAMARÃO JANGADEIRO R$ 45,00

    Camarões empanados recheados com catupiry.

  • CARPACCIO R$ 40,00

    Carpaccio de filet, alcaparras, rúcula, queijo parmesão ralado e molho de mostarda dijon. Acompanha pães.

  • BURRATA AO PESTO GENOVESE R$ 45,00

    Muçarela de búfala, tomate cereja e pesto (pinoli / manjericão). Acompanha pão italiano.

*PRATO EXCLUSIVO DO RESTAURANTE SALA DAS AMÉRICAS

TÁBUAS

  • STEAK R$ 95,00

    Filet mignon Black Angus, frango, linguiça artesanal. Acompanha batata frita.

  • SEAFOOD R$ 95,00

    Camarão, salmão, polvo e brócolis.

LANCHES

  • X-BURGUER R$ 30,00

    Hambúrguer de picanha 180 gramas, maionese, alface e tomate. Acompanha batata frita, catupiry, ketchup e maionese.

  • MISTO QUENTE R$ 20,00

    Pão de miga, presunto, queijo muçarela. Acompanha batata frita, catupiry, ketchup e maionese.

PORÇÕES

  • BATATA FRITA R$ 20,00

    Batata palito, acompanha catupiry e ketchup.

  • NUGGETS R$ 20,00

    Nuggets, acompanha catupiry e ketchup.

SALADAS

  • SALADA CAESAR R$ 30,00

    Filet de frango em lascas, alface americana, queijo parmesão, croutons e molho caesar.

  • SALADA CAPRESE R$ 35,00

    Tomate cereja, muçarela de búfala temperada com pesto de manjericão.

  • SALADA COM PALMITO GRELHADO R$ 40,00

    Palmito grelhado, alcaparras, alface roxa e tomate cereja.

  • SALADA DE CAMARÃO COM QUEIJO BRIE R$ 45,00

    Camarão, queijo brie, alface roxa, quinoa negra e gomos de laranja.

MASSAS

NHOQUE DE BATATA BAROA

  • Ao Sugo R$ 45,00

    Molho de tomates frescos, alho e azeite.

  • Al Pesto R$ 55,00

    Molho de manjericão e azeite macerado com pinoli.

  • Quatro Queijos R$ 50,00

    Parmesão, provolone, catupiry e gorgonzola.

  • Branco Trufado R$ 75,00

    Creme de leite fresco, manteiga trufada, acompanhado de trufas negras aestivum.

PENNE RIGATE

Massa importada da Itália.

  • Ao Sugo R$ 45,00

    Molho de tomates frescos, alho e azeite.

  • Al Pesto R$ 55,00

    Molho de manjericão e azeite macerado com pinoli.

  • Quatro Queijos R$ 50,00

    Parmesão, provolone, catupiry e gorgonzola.

  • Branco Trufado R$ 75,00

    Creme de leite fresco, manteiga trufada, acompanhado de trufas negras aestivum.

SPAGHETTI

Massa importada da Itália.

  • Ao Sugo R$ 45,00

    Molho de tomates frescos, alho e azeite.

  • Al Pesto R$ 55,00

    Molho de manjericão e azeite macerado com pinoli.

  • Quatro Queijos R$ 50,00

    Parmesão, provolone, catupiry e gorgonzola.

  • Branco Trufado R$ 75,00

    Creme de leite fresco, manteiga trufada, acompanhado de trufas negras aestivum.

TALHARIM

Massa importada da Itália.

  • Ao Sugo R$ 45,00

    Molho de tomates frescos, alho e azeite.

  • Al Pesto R$ 55,00

    Molho de manjericão e azeite macerado com pinoli.

  • Quatro Queijos R$ 50,00

    Parmesão, provolone, catupiry e gorgonzola.

  • Branco Trufado R$ 75,00

    Creme de leite fresco, manteiga trufada, acompanhado de trufas negras aestivum.

TRIANGOLINI AL PORCINI E TARTUFO

Triangolini com cogumelos porcini e trufas.

Massa importada da Itália.

  • Ao Sugo R$ 65,00

    Molho de tomates frescos, alho e azeite.

  • Al Pesto R$ 70,00

    Molho de manjericão e azeite macerado com pinoli.

  • Quatro Queijos R$ 70,00

    Parmesão, provolone, catupiry e gorgonzola.

  • Branco Trufado R$ 90,00

    Creme de leite fresco, manteiga trufada, acompanhado de trufas negras aestivum.

  • TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO R$ 60,00

    Tortellini de presunto crú com fonduta de queijo.Massa importada da Itália.

  • NHOQUE DE BATATA-BAROA COM FILET MIGNON* R$ 80,00

    Nhoque de batata-baroa com manteiga e sálvia, acompanhado de medalhão de filet mignon grelhado.

  • SPAGHETTI COM FRUTOS DO MAR R$ 90,00

    Massa importada da Itália. Spaghetti com polvo, camarões, mexilhões e vieiras.

*PRATO EXCLUSIVO DO RESTAURANTE SALA DAS AMÉRICAS

CARNES

  • PARMEGIANA* R$ 70,00

    Black Angus. Filet mignon empanado, muçarela e molho sugo, acompanhado de arroz e batata frita.

  • FILET MIGNON AO MOLHO DIJON* R$ 75,00

    Black Angus. Medalhão de filet mignon ao molho de mostarda dijon, acompanhado de risoto de alho-poró.

  • PICANHA* R$ 90,00

    Black Angus. Beef de picanha acompanhado de farofa de bacon, batata sauté e arroz com pesto de manjericão.

  • ANCHO* R$ 90,00

    Black Angus. Beef de ancho acompanhado de batata gratinada, arroz branco e manteiga aromatizada de vinho.

  • FILET DE FRANGO AOS CONFITADOS* R$ 60,00

    Filet de frango grelhado coberto de tomate e cebolas confitados no azeite com ervas, acompanhado de risoto de limão siciliano.

  • CARRÉ DE CORDEIRO COM CROSTA DE ALECRIM* R$ 80,00

    Carré de cordeiro empanado com farinha e alecrim assado, acompanhado de risoto de alho-poró.

  • STINCO DE CORDEIRO* R$ 100,00

    Stinco de cordeiro acompanhado de polenta rústica e aspargos confitados com pimenta biquinho.

*PRATO EXCLUSIVO DO RESTAURANTE SALA DAS AMÉRICAS

RISOTOS

  • RISOTO DE ALHO PORÓ R$ 55,00

    Arroz arbóreo com alho poró.

  • RISOTO DE LIMÃO SICILIANO R$ 55,00

    Arroz arbóreo com raspas de limão siciliano.

  • RISOTO DE SHIMEJI R$ 55,00

    Arroz arbóreo com raspas de limão siciliano.Arroz arbóreo e cogumelos shimeji.

  • RISOTO DE CAMARÃO R$ 60,00

    Arroz arbóreo, camarão e tomate.

PEIXES

  • LINGUADO À BELLE MEUNIERE R$ 70,00

    Filet de linguado grelhado ao molho de manteiga, camarões, shimeji e alcaparras. Acompanhado de arroz com brócolis e purê de batata baroa com erva doce.

  • SALMÃO NA MANTEIGA R$ 70,00

    Filet de salmão e abobrinha grelhada coberta com alcaparras, tomate cereja, alho-poró e cubos de muçarela na manteiga com purê de batata.

  • CAMARÃO JANGADEIRO R$ 85,00

    Camarões empanados recheados com catupiry, acompanhado de arroz negro, shimeji, tomate cereja e alho-poró.

  • BACALHAU CONFITADO NO AZEITE* R$ 100,00

    Bacalhau gadus morhua assado no azeite importado, com tapenade de azeitonas pretas, cebola roxa e tomate cereja, acompanhado de batatas torneadas, alho-poró frito e rúcula.

  • POLVO À LAGAREIRO R$ 115,00

    Polvo fresco grelhado, regado com azeite quente, acompanhado de batatas ao murro.

*PRATO EXCLUSIVO DO RESTAURANTE SALA DAS AMÉRICAS

KIDS

O prato kids pode ter 1 tipo de proteína e até 3 acompanhamentos.

Carnes

  • Filet mignon grelhado – Black Angus
  • Filet de frango grelhado
  • Linguado
  • Nuggets

Acompanhamentos

  • Arroz
  • Feijão
  • Batata frita
  • Purê de batata
  • Legumes grelhados
  • Tomate fatiado
  • Penne ao sugo
  • Penne quatro queijos
  • Penne na manteiga
  • Spaghetti ao sugo
  • Spaghetti quatro queijos
  • Spaghetti na manteiga
  • Nhoque ao sugo
  • Nhoque quatro queijos
  • Nhoque na manteiga

R$ 40,00

  • MINIPIZZA DE MUÇARELA R$ 20,00

    Muçarela, tomate cereja e orégano.

  • MINIPIZZA DE CALABRESA R$ 20,00

    Muçarela, linguiça calabresa, tomate cereja e orégano.

SOBREMESAS

  • TRIO DE SORVETES R$ 25,00

    Sabores disponíveis: chocolate, bombom, creme, morango e flocos.Acompanha calda de morango, chocolate ou maracujá.

  • FRUTAS LAMINADAS R$ 30,00

    Frutas da época.

  • CREME DE PAPAIA* R$ 30,00

    Camarões empanados recheados com catupiry, acompanhado de arroz negro, shimeji, tomate cereja e alho-poró.

  • AFFOGATO* R$ 30,00

    Sorvete de creme, calda de caramelo e licor amaretto.

  • CHEESE CAKE GELADO* R$ 35,00

    Doce de leite com cream cheese, bolacha negresco e calda de frutas vermelhas.

  • VAGUE DE CHOCOLAT* R$ 40,00

    Minitorta de chocolate, macarons de chocolate branco e ao leite, physalis banhado com chocolate branco e ao leite e calda de chocolate com raspas.

  • PETIT GÂTEAU R$ 40,00

    Bolo de chocolate com recheio cremoso acompanhado com sorvete de creme e calda de chocolate.

  • TIRAMISÙ* R$ 40,00

    Tradicional sobremesa italiana, com biscoitos embebidos em café, mascarpone com cacau em pó e lascas de chocolate ao leite.

  • MIL FOLHAS DE DAMASCO R$ 40,00

    Massa folhada recheada com creme mascarpone e geleia de damasco com amêndoas torradas.

  • TARTE TARTIN DE BANANA R$ 40,00

    Creme pâtisserie com fava de baunilha envolto com massa folhada e banana caramelizada, servido com doce de leite e sorvete de creme.

*PRATO EXCLUSIVO DO RESTAURANTE SALA DAS AMÉRICAS

SORVETES DE PALITO

  • Baton R$ 6,00
  • Napolitano R$ 6,00
  • Chambinho R$ 7,00
  • La Frutta (uva/ morango/ limão) R$ 7,00
  • Brownie R$ 8,00
  • Mega (chocolate ao leite/ chocolate branco) R$ 12,00

REFRIGERANTES

  • Coca-Cola R$ 8,00

    Normal e Zero

  • SUCOS NATURAIS R$ 12,00

    Frutas: abacaxi, abacaxi com hortelã, laranja, limão, melancia e melancia com hortelã.

  • ÁGUA DE COCO R$ 12,00
  • ÁGUA R$ 8,00

    Com ou sem gás.

  • CAFÉ EXPRESSO R$ 8,00

Água Premier

(exclusivo Restaurante América)

  • Acqua Panna sem gás R$ 18,00
  • San Pellegrino com gás R$ 18,00

COCKTAILS

  • NEGRONI R$ 45,00

    Negroni Campari importado.

  • CARROÇÃO R$ 40,00

    Vodka Absolut, lima da pérsia, limão siciliano, Angostura e espuma de limão siciliano.

  • PINÃ COLADA (exclusivo piscina) R$ 40,00

    Rum, suco de abacaxi e leite de coco.

  • DRY MARTINI R$ 35,00

    Gin Tanqueray e vermouth branco.

  • MOSCOW MULE R$ 35,00

    Vodka Absolut, limão, Angostura, água com gás e espuma de gengibre.

  • APEROL SPRITZ R$ 35,00

    Aperol, espumante e água com gás.

  • MIMOSA R$ 25,00

    Espumante com suco de laranja.

  • BELLINI R$ 25,00

    Espumante com suco de pêssego.

  • GIN TÔNICA R$ 35,00

    Gin Tanqueray, tônica Schweppes e limão.

  • MOJITO R$ 30,00

    Rum Bacardi, água com gás, limão e hortelã.

  • CAIPIRINHA DE CACHAÇA R$ 30,00

    Sagatiba, açúcar e fruta.Frutas: limão siciliano, limão rosa, lima-da-pérsia, 3 limões ou morango.

  • CAIPIRINHA DE VODKA NACIONAL R$ 30,00

    Smirnoff, açúcar e fruta.Frutas: limão siciliano, limão rosa, lima-da-pérsia, 3 limões ou morango.

  • CAIPIRINHA DE VODKA IMPORTADA R$ 40,00

    Absolut, açúcar e fruta.Frutas: limão siciliano, limão rosa, lima-da-pérsia, 3 limões ou morango.

  • CAIPIRINHA DE SAQUÊ R$ 30,00

    Azuma Kirin, açúcar e fruta.Frutas: limão siciliano, limão rosa, lima-da-pérsia, 3 limões ou morango.

DOSES

  • Cachaça Sagatiba R$ 15,00
  • Licor Nardini Tagliatella (Veneto) R$ 15,00
  • Vodka Absolut R$ 20,00
  • Whisky Red Label R$ 25,00
  • Whisky Black Label R$ 30,00
  • Whisky Blue Label R$ 120,00
  • Cognac Rémy Martin XO R$ 200,00

VINHOS

  • Tinto (Taça) R$ 25,00
  • Espumantes (Taça) R$ 25,00
  • Espumante Baby Chandon Brut/Rose (187 ml) R$ 35,00

CERVEJAS

  • Stella Artois - Heineken R$ 12,00
  • Corona R$ 13,00
  • BAMBERG PILSEN R$ 15,00

    Harmoniza com petiscos e pratos leves. Tem um suave aroma de malte com sutil sabor do lúpulo, equilibrando a suavidade do malte com o amargor do lúpulo (IBU 12).

  • BAMBERG WEIZEN R$ 15,00

    Uma cerveja de trigo leve e refrescante, com aroma marcante de banana e cravo, e um leve gosto cítrico no final. Harmoniza com saladas, peixes e frutos do mar (IBU 12).

  • BAMBERG HELLES R$ 15,00

    Harmoniza com petiscos e pratos leves. Leve e fácil de beber, sua característica principal é o equilíbrio entre maltes e lúpulos, o que a torna refrescante (IBU 24).

  • BAMBERG ALTBIER R$ 15,00

    Com boa presença de lúpulo e alta fermentação, é uma cerveja que harmoniza com pratos apimentados, gordurosos, carnes vermelhas e de caça (IBU 48).

Taxa de serviço 10%

Serviço de vinho R$ 50,00

Aceitamos somente cartão de débito / crédito

Nós usamos cookies para garantir a melhor experiência do usuário. Ao continuar navegando em nosso site você concorda com nossa política de privacidade.